まるでクラフトビールのような味？第3のビールのおすすめ銘柄5選！

お財布に優しくて、それでいて美味しい。そんな理想のお酒を探している方に朗報です。近年、第3のビールは「安いけどイマイチ」というイメージから脱却し、クラフトビールさながらの味わい深さを持つ銘柄が増えてきました。この記事では、ビールよりリーズナブルなのに、味わいは本格派の第3のビールを5つご紹介します。休日の晩酌や友人とのホームパーティーで、新しいお気に入りを見つけてみませんか？

第3のビールって何？税金が安いだけじゃない魅力

「第3のビール」という言葉は聞いたことがあっても、実はその定義をきちんと理解している人は少ないかもしれません。スーパーやコンビニの棚に並ぶ「新ジャンル」や「リキュール（発泡性）」と表示された商品が、いわゆる第3のビールです。

発泡酒とどう違う？素朴な疑問にお答えします

ビール、発泡酒、第3のビール。似ているようで異なるこれらの飲み物の違いは、主に原材料と製法にあります。

ビールは麦芽、ホップ、水を主原料として作られます。日本の酒税法では、麦芽比率が67%以上のものをビールと定義しています。一方、発泡酒は麦芽の使用比率が67%未満のもの。そして第3のビールは、麦芽の代わりに大豆ペプチドやとうもろこし、発酵アルコールなどを使用しています。

つまり、原材料の違いによって税率が変わり、それが価格に反映されているのです。発泡酒は「ビールもどき」と呼ばれることもありましたが、第3のビールはさらにその先を行く存在として登場しました。

麦芽使用率の謎：ビール・発泡酒・第3のビールの違い

各種類の違いをもう少し詳しく見てみましょう。

種類	麦芽使用率	主な原材料
ビール	67%以上	麦芽、ホップ、水
発泡酒	25%以上67%未満	麦芽(少なめ)、大麦、ホップ、水
第3のビール	麦芽不使用または極少量	大豆ペプチド、とうもろこし、発酵アルコールなど

この違いは単なる分類上の問題ではなく、味わいにも影響します。伝統的なビールは麦芽由来の深いコクと香りが特徴ですが、第3のビールは独自の原材料を活かした新しい味わいを追求しています。

お財布に優しい理由：酒税法のからくり

第3のビールが注目される最大の理由は、やはり価格の安さでしょう。これは酒税法における税率の違いが大きく影響しています。

種類	350ml缶あたりの税額(2025年現在)	一般的な価格帯(350ml缶)
ビール	約77円	220円〜280円
発泡酒	約47円	160円〜210円
第3のビール	約37円	140円〜190円

この価格差は家計にとって大きな違いになります。例えば、毎日1缶飲む人が第3のビールに切り替えると、ビールと比べて年間で約14,600円もの節約になるのです。

第3のビールが今アツい！人気の理由

ただ安いだけなら昔からそうでしたが、近年の第3のビールが特に注目されているのには理由があります。

味わいの進化：昔の「まずい」イメージはもう古い

「第3のビールは安いけど味が…」というイメージをお持ちの方も多いかもしれません。確かに登場初期の頃は、ビールと比べると物足りなさを感じる商品が多かったのは事実です。

しかし、各メーカーの技術革新により、状況は大きく変わりました。麦芽を使わない制約をむしろ逆手に取り、大豆やとうもろこしの特性を活かした独自の風味開発が進んでいます。特に2020年以降に発売された商品は、クラフトビールにも引けを取らない複雑な味わいを持つものが増えています。

例えば、大手メーカーの開発担当者によると「麦芽の代わりに使用する素材の配合や製法を工夫することで、むしろビールにはない新しい味わいを生み出すことができた」と語っています。

健康志向の味方：低カロリー・低糖質の特徴

現代の消費者にとって、お酒を選ぶ際の重要な基準のひとつが健康への配慮です。第3のビールの多くは、ビールと比較して低カロリー・低糖質であることが特徴です。

種類	350ml缶あたりのカロリー	糖質
一般的なビール	約140〜180kcal	約10〜15g
第3のビール	約100〜140kcal	約2〜8g

この差は、健康を意識しながらお酒を楽しみたい方にとって大きな魅力となっています。特に糖質制限をしている方や、カロリーを気にしている方にとっては、第3のビールは賢い選択肢といえるでしょう。

コスパ最強：家計の味方になる経済性

物価上昇が続く昨今、家計の節約ポイントとしてお酒の見直しを考える方も増えています。第3のビールは、味わいの向上と相まって、コストパフォーマンスの高さが再評価されています。

特に家飲みの習慣が定着した今、毎日の晩酌をビールから第3のビールに変えるだけで、月に数千円の節約になります。この経済性は、品質向上と相まって、第3のビールの大きな魅力となっています。

1. サントリー「金麦」：第3のビールの王様

第3のビールの中でも不動の人気を誇るのが、サントリーの「金麦」です。2003年の発売以来、常に進化を続け、今や第3のビールのスタンダードとなっています。

芳醇な香りと麦のコク：まるで本格ビール

金麦の最大の特徴は、その芳醇な香りと深いコクです。麦由来の香ばしさと、心地よい苦みのバランスが絶妙で、ビールと見紛うほどの満足感があります。

特に注目すべきは「アロマホップ製法」と呼ばれる独自の製法です。これにより、ホップの香り成分を最大限に引き出し、飲み始めの一口目から香りを楽しむことができます。グラスに注いだ瞬間に広がる芳醇な香りは、まるでプレミアムビールのよう。

実際に飲んでみると、最初に感じるのは軽やかな口当たり。そして徐々に広がる麦の風味と、後味のほのかな苦みが絶妙なバランスを生み出しています。ビールが好きな方でも満足できる味わい深さがあります。

シリーズ展開の豊富さ：季節限定品も見逃せない

金麦の魅力は定番商品だけではありません。季節に合わせた限定品も充実しています。

商品名	特徴	おすすめの季節
金麦〈澄みわたる贅沢〉	すっきりとした後味	通年（定番商品）
金麦〈深いコク〉	麦芽感が強く、濃厚な味わい	秋〜冬
金麦〈夏の涼味〉	爽やかな柑橘系の香り	夏

特に夏季限定の「夏の涼味」は、暑い季節にぴったりの爽快感があり、毎年ファンの間で話題になります。また、秋から冬にかけての「深いコク」は、寒い季節に恋しくなる濃厚な味わいが特徴です。

このように季節ごとに味わいを変えることで、一年を通して金麦を楽しむことができるのも魅力のひとつです。

料理との相性：何と合わせるのがベスト？

金麦は和食から洋食まで、幅広い料理と相性が良いのも特徴です。特におすすめなのが、塩味の効いた和風の揚げ物や炒め物です。

例えば、塩から揚げや枝豆、焼き鳥（塩）などと合わせると、金麦のすっきりとした後味が料理の味を引き立てます。また、チーズや生ハムなどの洋風おつまみとも相性が良く、パーティーシーンでも活躍します。

金麦の芳醇な香りと程よいコクは、味の濃い料理の脂っこさを心地よく洗い流してくれるため、食事と一緒に楽しむのに最適です。

2. キリン「本麒麟」：クラフトビールに迫る味わい

「本麒麟」は2018年に発売されて以来、第3のビール市場に新たな風を吹き込んだ存在です。その名前の通り「本物」を追求した味わいは、多くのビール愛好家をも唸らせています。

麦のうまみを引き出す独自製法のヒミツ

本麒麟の最大の特徴は、「麦のうまみ製法」と呼ばれる独自の製法にあります。この製法では、大麦を通常より長時間かけて丁寧に糖化させることで、麦本来の旨味を最大限に引き出しています。

また、原料にこだわりの「うまみ麦芽」を使用し、ホップの配合も絶妙なバランスで調整されています。これにより、第3のビールとは思えないほどの深いコクと豊かな香りを実現しています。

飲んだ瞬間に感じる麦の香ばしさと、口に広がる芳醇な味わいは、まるでクラフトビールを思わせるほど。後味のほろ苦さも絶妙で、飲み飽きることがありません。

重厚感のある味わい：ビール好きをうならせる実力

本麒麟の特筆すべき点は、その重厚感のある味わいです。第3のビールというカテゴリーを超えて、本格的なビールとしての完成度の高さを感じさせます。

特に注目すべきは、泡持ちの良さです。グラスに注いだときのきめ細かな泡は、見た目にも美しく、その泡がしっかりと持続することで、最後の一口まで香りと味わいを楽しむことができます。

また、アルコール度数は5%と、一般的なビールと同等の力強さがあります。食事と一緒に楽しむにも、晩酌の一杯としても満足感が高いのが特徴です。

飲み比べたい：「金麦」との違いはここ

同じ第3のビールでも、「金麦」と「本麒麟」には明確な個性の違いがあります。

特徴	金麦	本麒麟
味わい	軽やかでバランスが良い	重厚感があり麦の風味が強い
香り	華やかでフルーティー	麦芽の香ばしさが際立つ
後味	すっきりとした飲み心地	しっかりとしたコクと余韻

金麦が幅広い層に親しまれる万能選手だとすれば、本麒麟はビール通をも唸らせる本格派といえるでしょう。どちらも素晴らしい商品ですが、その日の気分や料理に合わせて選ぶのも楽しみ方のひとつです。

特に、しっかりとした味わいの料理と一緒に楽しみたい時は本麒麟、軽めの食事や暑い日の喉の渇きを潤したい時は金麦と、使い分けるのがおすすめです。

3. アサヒ「クリアアサヒ」：すっきり爽快な飲み心地

アサヒビールの「クリアアサヒ」は、その名の通り澄み切ったクリアな味わいが特徴の第3のビールです。2008年の発売以来、すっきりとした飲み心地を求める層から高い支持を得ています。

名前の通りのクリアな味わいの秘密

クリアアサヒの最大の魅力は、その名前が示す通りの透明感のある味わいです。この特徴的な味わいを生み出しているのが「クリアブリュー製法」と呼ばれる独自の製法です。

この製法では、原料の発酵過程を徹底的に管理し、雑味を極限まで抑えることで、クリアでありながらも麦の旨味を感じられる絶妙なバランスを実現しています。

飲んだ瞬間に感じるのは、爽やかな喉越しと軽やかな口当たり。そして後味にほのかに残る麦の風味が、飲み飽きない絶妙な味わいを生み出しています。

食事を邪魔しない：どんな料理にも合わせやすい特徴

クリアアサヒの大きな特徴のひとつが、その汎用性の高さです。クセが少なく爽やかな味わいは、どんな料理とも相性が良く、食事の邪魔をしません。

和食の繊細な味わいを引き立てるのはもちろん、中華料理のような味の濃い料理とも好相性。特に夏の定番である冷やし中華や素麺などの冷たい麺類と一緒に楽しむと、その爽快感が倍増します。

また、アルコール度数は4%と少し控えめなので、ランチビールや食前酒としても楽しめるのも魅力です。

リピーターが多い理由：飲み飽きない魅力とは

クリアアサヒがリピーターに支持される理由は、その「飲み飽きない」味わいにあります。強すぎる個性や主張がないからこそ、毎日の晩酌に選びたくなる心地よさがあるのです。

また、価格も手頃で、コストパフォーマンスの高さも支持される理由のひとつ。特に複数人で楽しむホームパーティーなどでは、誰にでも受け入れられる味わいと経済性から、定番として選ばれることが多いようです。

さらに、季節限定品も充実しており、「クリアアサヒ 夏の涼味」や「クリアアサヒ 秋の宵」など、季節ごとに少しずつ味わいを変えた商品も人気です。いつもの味に少し変化を求める時にも、クリアアサヒシリーズ内で選択肢があるのは嬉しいポイントです。

4. サッポロ「麦とホップ」：ホップの香りが際立つ一品

サッポロビールの「麦とホップ」は、その名前が示す通り、麦とホップの魅力を最大限に引き出した第3のビールです。特にホップの香りと苦みのバランスに重点を置いた、個性的な味わいが特徴です。

ビール好きをうならせるホップの使い方

「麦とホップ」の最大の特徴は、アロマホップを贅沢に使用していることです。アロマホップとは、香り付けを主な目的として使われるホップの品種で、これを絶妙なタイミングで加えることで、豊かな香りを実現しています。

飲んだ瞬間に広がるホップの爽やかな香りは、まるで本格的なビールのよう。そして口に含むと、程よい苦みとコクが広がります。この苦みは、ビール好きには特に魅力的に感じられるでしょう。

また、麦芽の代わりに使用される大麦由来の原料も厳選されており、麦の風味もしっかりと感じられるのが特徴です。ホップの香りと麦の旨味のバランスが絶妙で、第3のビールとは思えない満足感があります。

進化を続ける「麦とホップ」の歴史

「麦とホップ」は2007年の発売以来、常に進化を続けてきました。特に2018年に行われたリニューアルでは、「プレミアムクリア製法」を導入し、雑味を抑えつつもホップの香りと麦の旨味を引き立てる製法が確立されました。

この進化の背景には、第3のビール市場の競争激化があります。各社が味わいの向上にしのぎを削る中、サッポロビールは「ホップへのこだわり」という独自の方向性を打ち出し、差別化に成功しています。

最近では季節限定品も充実しており、特に「麦とホップ The gold」シリーズは、さらに贅沢なホップを使用した上質な味わいで、プレミアム志向の消費者からも支持を集めています。

隠れた楽しみ方：ちょっと変わった飲み方提案

「麦とホップ」は通常の飲み方だけでなく、ちょっと変わった楽しみ方もあります。例えば、レモンやライムを少し絞って加えると、ホップの香りと柑橘系の爽やかさが見事に調和し、夏にぴったりの一杯になります。

また、グラスの選び方も楽しみ方のひとつ。一般的なビールグラスよりも、口が少し狭まったピルスナーグラスで飲むと、ホップの香りがより引き立ちます。

さらに、温度にもこだわってみましょう。一般的には冷やして飲むのが基本ですが、8〜10度程度のやや高めの温度で飲むと、麦の風味がより豊かに感じられ、また違った魅力を発見できるかもしれません。

5. タカラ「焼酎ハイボール」：第3のビールの概念を覆す新星

宝酒造の「焼酎ハイボール」は、第3のビールの中でも特に異色の存在です。その名前が示す通り、焼酎をベースにしながらもビールテイストを実現した、新しいタイプの第3のビールとして注目を集めています。

ビールテイストなのに焼酎ベース？その不思議な魅力

「焼酎ハイボール」の最大の特徴は、その製法にあります。麦焼酎をベースに、麦の風味と炭酸を絶妙にブレンドすることで、ビールに似た味わいを実現しています。

一般的な第3のビールが発泡酒の延長線上にあるのに対し、「焼酎ハイボール」は全く異なるアプローチで開発されました。このユニークな発想が、新しい味わいを生み出しています。

飲んでみると、最初に感じるのは爽やかな炭酸感。そして徐々に広がる麦の風味と、焼酎特有のクリアな後味が特徴です。ビールや他の第3のビールとは一線を画す、すっきりとした飲み心地が魅力です。

すっきり飲める秘密：アルコール度数と炭酸の絶妙バランス

「焼酎ハイボール」がすっきりと飲めるのには理由があります。アルコール度数は3%と控えめで、炭酸の強さも絶妙にバランスが取れています。

この絶妙なバランスにより、飲み始めから最後まで一貫してクリアな飲み心地を維持。特に暑い季節や、長時間楽しみたいシーンにぴったりです。

また、焼酎ベースであることから、糖質も低めに抑えられているのも特徴。健康を意識しながらお酒を楽しみたい方にとっては、嬉しいポイントでしょう。

意外な組み合わせ：おつまみとのペアリング提案

「焼酎ハイボール」は、そのクリアな味わいから、幅広いおつまみと相性が良いのが特徴です。特におすすめなのが、さっぱりとした和風の前菜や魚料理です。

例えば、冷奴や酢の物、刺身などと合わせると、お互いの味わいを引き立て合います。また、焼き鳥や唐揚げなどの定番おつまみとも相性抜群です。

意外な組み合わせとしては、チーズとの相性も良好。特に、クリームチーズやカマンベールなどのまろやかなチーズと合わせると、「焼酎ハイボール」のクリアな味わいが、チーズのコクと見事に調和します。

第3のビールの美味しい飲み方テクニック

せっかくの第3のビールも、飲み方次第で味わいが大きく変わります。ここでは、より美味しく楽しむためのテクニックをご紹介します。

グラスの選び方：味わいが変わる驚きの事実

第3のビールを楽しむ上で、意外と重要なのがグラスの選び方です。缶から直接飲むのも良いですが、グラスに注ぐことで香りや味わいがより引き立ちます。

特におすすめなのが、口が広がったピルスナーグラスです。このタイプのグラスは、香りを逃がさず、適度な泡立ちを促してくれます。また、薄いグラスを選ぶと、冷たさを保ちやすく、最後まで美味しく飲めるでしょう。

さらに、グラスに注ぐ際のコツも重要です。グラスを傾けて、缶の口をグラスの内側に沿わせるようにしてゆっくりと注ぎます。グラスの半分ほど注いだら、グラスを立てて勢いよく注ぐと、ちょうど良い量の泡が立ちます。この泡が香りを閉じ込め、味わいを引き立てる役割を果たします。

最適な温度とは？冷やしすぎは実は×

第3のビールを美味しく飲むためには、適切な温度管理も重要です。一般的には「キンキンに冷やして」というイメージがありますが、実は冷やしすぎると香りや味わいが損なわれることがあります。

最適な温度は5〜8度程度。冷蔵庫から出してすぐの状態が理想的です。あまりに冷たすぎると舌の感覚が鈍り、本来の味わいを十分に感じられなくなってしまいます。

また、飲み始めは少し冷たく、徐々に温度が上がっていくのも楽しみ方のひとつ。温度の変化とともに、香りや味わいの変化も楽しんでみてください。

ちょっとした一手間：プロ直伝の美味しさアップ術

プロの飲食店では、第3のビールをより美味しく提供するためのちょっとした工夫をしています。そのテクニックを家庭でも試してみましょう。

まず、グラスを冷やしておくことです。使う直前まで冷蔵庫で冷やしておくか、氷水で冷やしたグラスを使うと、注いだ時の温度上昇を防ぎ、最適な温度で楽しめます。

また、注ぎ方にもコツがあります。一気に注ぐのではなく、2〜3回に分けて注ぐことで、適度な泡立ちと香りの立ち上がりを楽しむことができます。

さらに、レモンやライムなどの柑橘系の果物を少し絞り入れると、爽やかさがアップします。特に夏場や、すっきりとした味わいの第3のビールと相性が良いでしょう。

第3のビールをもっと楽しむためのQ&A

第3のビールについて、よくある疑問にお答えします。

保存方法と賞味期限：知っておきたい基本

第3のビールの保存方法は、基本的にビールと同じです。直射日光を避け、冷暗所で保存するのが基本です。特に夏場は温度変化に注意が必要で、できれば冷蔵庫での保存がおすすめです。

賞味期限については、一般的に製造から9ヶ月程度とされています。ただし、これは未開封の場合であり、一度開けたものはその日のうちに飲み切るのが基本です。

また、賞味期限が近づいたものは、風味が劣化している可能性があります。特に香りや泡立ちに影響が出やすいので、できるだけ新鮮なものを選びましょう。

太りにくいのは本当？カロリー比較で検証

第3のビールは低カロリー・低糖質をうたう商品が多いですが、実際のところはどうなのでしょうか。

種類	350ml缶あたりのカロリー	糖質
一般的なビール	約140〜180kcal	約10〜15g
発泡酒	約120〜150kcal	約7〜12g
第3のビール	約100〜140kcal	約2〜8g
糖質ゼロの第3のビール	約70〜100kcal	0〜1g未満

このように、第3のビールは一般的なビールと比べて、カロリーも糖質も低い傾向にあります。特に近年は「糖質ゼロ」を謳う商品も増えており、糖質制限中の方にも選びやすくなっています。

ただし、カロリーがゼロになるわけではないので、飲みすぎには注意が必要です。また、おつまみとセットで考えると、お酒自体のカロリーよりもおつまみのカロリーの方が高いことも多いので、トータルでの摂取カロリーに気をつけましょう。

お店で注文するときのポイント：恥をかかない知識

居酒屋やレストランで第3のビールを注文する際のポイントをご紹介します。

まず、メニューの表記に注意しましょう。「新ジャンル」「リキュール（発泡性）」「ビールテイスト飲料」などの表記が第3のビールを指します。単に「ビール」と表記されているものは、本物のビールである可能性が高いです。

また、銘柄を指定して注文するのがおすすめです。「金麦ください」「本麒麟をお願いします」など、具体的な銘柄名で注文すると間違いがありません。

さらに、グラスの種類を指定することもできます。「泡立ちを楽しみたいので、ビールグラスでお願いします」など、自分の好みに合わせたオーダーも可能です。

まとめ：自分好みの第3のビールを見つけよう

第3のビールは、単なる「安いビールの代用品」ではなく、独自の魅力を持った飲み物として進化を続けています。金麦の芳醇な香り、本麒麟の重厚な味わい、クリアアサヒのすっきりとした飲み心地、麦とホップのホップの香り、焼酎ハイボールのユニークな味わい。それぞれに個性があり、その日の気分や料理に合わせて選ぶ楽しみがあります。

価格の安さだけでなく、低カロリー・低糖質という健康面でのメリットも大きな魅力です。ぜひ、この記事で紹介した5つの銘柄を飲み比べて、自分好みの一杯を見つけてみてください。きっと、あなたの晩酌タイムがもっと豊かになるはずです。