クラフトビールの基本– category –

ベルギービールの世界には個性豊かな銘柄がたくさんありますが、その中でも特に人気を集めているのが「ヒューガルデン ホワイト」です。白く濁った見た目と爽やかな香りが特徴的なこのビールは、ビール通からビール初心者まで幅広く愛されています。ベルギ...

ベルジャンホワイトは、ベルギー生まれの伝統的な白ビールで、小麦の優しい甘みとオレンジピールやコリアンダーなどのスパイスが特徴です。苦みが少なく飲みやすいため、ビール初心者にもおすすめのビアスタイル。今回は、そんなベルジャンホワイトの魅力...

スーパーやコンビニのお酒コーナーに行くと、ビール、発泡酒、第三のビールなど様々な種類の麦のお酒が並んでいます。ラベルのデザインも似ていて、一体何が違うのか分からないことがありませんか？特に「ビール」と「発泡酒」は見た目が似ているため、違...

エチゴビールのホワイトエールは、ビール初心者でも気軽に楽しめる白ビールです。小麦麦芽を使用したヴァイツェンタイプで、フルーティーな香りと爽やかな口当たりが特徴。暑い日のリフレッシュにも、食事のお供にもぴったりです。今回は、エチゴビールが...

ヴァイツェンは小麦を使ったビールの一種で、独特の香りとまろやかな味わいが魅力です。ビール好きの方はもちろん、これからビールの世界に触れたい方にもおすすめしたい種類です。この記事ではヴァイツェンの基本的な知識から種類、楽しみ方、そしておす...

アメリカンクラフトビールの代表格として長年愛され続けるシエラネバダのペールエール。1980年の誕生から40年以上経った今でも、その完璧なバランスと爽快な味わいで世界中のビール愛好家を魅了し続けています。アメリカのクラフトビール革命の火付け役と...

ビールは世界中で愛される飲み物ですが、同じビールでも注ぎ方一つで味わいが大きく変わることをご存知でしょうか。家で缶ビールを開けてグラスに注ぐとき、何気なく注いでいませんか？実は、ビールの注ぎ方には奥深い世界があり、適切な方法で注ぐことで...

バーレイワインは通常のビールとは一線を画す特別な存在。サンクトガーレンの「el Diablo」は、その名の通り"悪魔"のように強烈な個性を持ったバーレイワインです。通常の約3倍の麦芽と7倍ものホップを使用した贅沢な一品で、10%という高アルコールながら...

バーレイワインという名前を聞いて、ワインの一種だと思った方も多いのではないでしょうか。実はこれ、ビールの一種なんです。通常のビールよりもアルコール度数が高く、複雑な風味を持つバーレイワインは、じっくり味わいたい大人のビール。今回は、そん...

ビールを飲むとき、そのコクや香り、色合いの違いに気づいたことはありませんか？実はこれらの個性を生み出す主役が「モルト」です。モルトはビールの基本となる原料で、その種類や配合によってビールの味わいが大きく変わります。しかし、ビールラベルに...